菓宗庵のういろう

愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】
名古屋市昭和区広路町字石坂36


ゆず:菓宗庵これは夏季限定販売、その他にも季節感のある種類がいくつもあります。

製造後、荒熱を取った直後に密封脱酸素で包装。一切、細菌やカビの原因を寄せ付けません。


そして、製造直後に発送の準備をし、
製造翌日にお届けする徹底ブリ。

蒸し上げから48時間経過後〜96時間経過までの
ういろうの最高に美味しい時を、
お客さまの手許で一番の食べ頃の時間を余裕をもって迎えます。

ういろうは、日にちが経つと固くなりますが、
少し蒸せば、たちまち「むちむち感」が復活♪
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