「うどん」といえば・・・

あなたにとっての「うどん」は讃岐うどんですか、或いは稲庭うどんですか?

名古屋では「うどん」というと、味噌煮込みうどんが有名です。

ちょっと堅めにゆであがった独特の麺。
初めての人は生ゆでなのというような、何ともいえぬ歯応えがまたおいしさを引き立てます。

どこのうどん屋がいいとは、敢えて申し上げません。
ただ、有名なのが山本屋なんですが、実は山本屋総本家山本屋本店の2つの「のれん」があることは、名古屋の人でもあまり知られていません。

そこで、ウォッチしてみると・・・
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